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Con oltre sei mila imprese attive, il settore dell’agricoltura, della silvicoltura e della pesca è ad oggi quello con il maggior peso specifico all’interno dell’intera economia della provincia di Reggio Emilia. Non è un dato che sorprende più di tanto visto che, in questa zona, o meglio nel triangolo tra Reggio, Parma e Modena, si concentrano molte delle principali aziende alimentari italiane.

Ed è proprio all’interno di tali aziende che oggi trova impiego una nuova generazione di professionisti delle industrie alimentari, professionisti che vanno sotto il nome di ingegneri agroindustriali; a loro, secondo le attuali codifiche ISTAT, vengono affidati i ruoli di tecnico dei prodotti alimentari, della preparazione e delle produzione sempre in campo alimentare.

Professionisti che vengono formati attraverso corsi di laurea dedicati come quello in ingegneria agroindustriale a Reggio Emilia erogato per via telematica da Unicusano.

Tale corso nasce come curriculum interno al più generale corso di laurea online in ingegneria industriale erogato sempre da Unicusano; rispetto all’indirizzo generico industriale, il corso in ingegneria agroindustriale si specializza rispetto ai temi degli impianti utilizzati nelle industrie alimentari, dei processi di trasformazione degli alimenti e delle proprietà molecolari degli stessi.

Per accedere a questo corso è sufficiente aver conseguito un diploma di scuola secondaria superiore o un titolo equipollente. La durata complessiva del percorso di studi, almeno a livello nominale, è di tre anni, che vengono scanditi da singoli corsi organizzati secondo una prima fase di videolezioni, da seguire a distanza, ed esami che invece vanno sostenuti presso la sede di Unicusano.

Alla fine del corso in ingegneria agroindustriale è previsto che il laureando presenti una tesi di laurea; si tratta di un testo originale che può consistere in una elaborazione teorica, progettuale, sperimentale o mista di un argomento che è stato oggetto di studio di una o più materie affrontate durante i tre anni di corso.

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